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21.08.2026 CHEESE and WINE - im PFERDESTALL I 18:30 Uhr

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69,00 € EUR

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ab 119,00 € EUR

Abobox Größe L

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ab 147,00 € EUR

Abobox Größe M

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ab 117,00 € EUR

Abobox Größe S

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ab 87,00 € EUR

Abobox Größe S - ohne Rohmilch

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ab 87,00 € EUR

Après Soleil Hartkäse aus der Schweiz

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ab 11,00 € EUR 4,40 EUR/100g

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Artischocken Elixier | Dr. Jaglas

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ab 6,00 € EUR

Au Bouchon Weichkäse am Korken gereift

Au Bouchon

11,00 € EUR 3,79 EUR/100g

Schweizer Raclettekäse im Laib

Auf Anfrage !! Schweizer Raclette 1/4 oder 1/2 Laib | Schreibt uns eine Mail

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ab 54,00 € EUR 3,86 EUR/100kg

Beemster pikant Gouda aus Holland

Beemster pikant

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ab 4,95 € EUR 1,98 EUR/100g

Belper Knolle Käsekugel aus der Schweiz

Belper Knolle

12,95 € EUR 16,19 EUR/100g

Bergkäsebox

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29,00 € EUR 4,83 EUR/100g

Bio Friesisch Blue Blauschimmelkäse

Bio Friesisch Blue

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ab 6,30 € EUR 4,20 EUR/100g

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Blaues Hirni Blauschimmelkäse aus der Schweiz

Blaues Hirni

12,50 € EUR

Bleu d'Auvergne AOP Blauschimmelkäse

Bleu d'auvergne AOP

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ab 5,63 € EUR 3,75 EUR/100g

Brie de Meaux AOP Weichkäse

Brie de Meaux AOP

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ab 5,70 € EUR 3,80 EUR/100g

Butter

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3,95 € EUR

Camembert de Normandie AOP

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8,50 € EUR 3,04 EUR/100g

Chaource AOP Weichkäse aus Frankreich

Chaource AOP

ab 8,88 € EUR 3,95 EUR/100g

Comté AOP Hartkäse aus dem Jura

Comté 11 Monate AOP

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ab 11,38 € EUR 4,55 EUR/100g

Comté Cyclamen 30 Monate AOP mit Reifekristallen

Comté Cyclamen 30 Monate AOP

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ab 10,43 € EUR 6,95 EUR/100g

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Comté AOP Hartkäse aus dem Jura

Comté Mélodie 6 Monate AOP

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ab 10,00 € EUR 4,00 EUR/100g

Crottin de Chavignol AOP Ziegenkäse

Crottin de Chavignol AOP Fermier

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4,50 € EUR 7,50 EUR/100g

Dr. Jaglas San-Aperitivo Alkoholfrei

22,90 € EUR

Edmond Fallot Senfvarianten 4er Set

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6,50 € EUR

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Käse Abobox – geöffnet mit Käsesorten auf Holzhintergrund

einmalige Abobox zum ausprobieren!

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Espressokäse aus Parmigiano Reggiano und Cheddar

Espressokäse

ab 7,42 € EUR 4,95 EUR/100g

Französiche Schokotrüffel

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3,50 € EUR 3,50 EUR/100g

Französischer Tortenbrie Weichkäse

französischer Tortenbrie

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ab 2,40 € EUR 1,60 EUR/100g

Frühstückskäsebox - zum mitbringen oder selbstgenießen

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25,00 € EUR 5,00 EUR/100g

Gemüsemesser . das Zöppken - Klinge "Blumen"

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22,00 € EUR

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Gemüsemesser . das Zöppken - Klinge "Mosaik"

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22,00 € EUR

Gemüsemesser . das Zöppken - Klinge "Ranken"

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22,00 € EUR

Grana Padano Hartkäse aus Italien

Grana Padano 10 Monate

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ab 9,13 € EUR 3,65 EUR/100g

Gruyère AOP Hartkäse aus der Schweiz

Gruyère 12 Monate AOP

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ab 7,35 € EUR 4,90 EUR/100g

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ab 10,00 € EUR 10,00 EUR pro Stück

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ab 10,00 € EUR

Gutshöver Chèvre Ziegenkäse

Gutshöver Chèvre 3 Monate

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ab 7,42 € EUR 4,24 EUR/100g

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Gutshöver Chèvre Ziegenkäse 8 Monate

Gutshöver Chèvre 8 Monate

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ab 7,72 € EUR 5,14 EUR/100g

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Heßler Weine Riesling 3. Edition

11,50 € EUR

Hexagone Ziegen-Weichkäse aus Frankreich

9,80 € EUR 7,00 EUR/100g

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Himbeer-Senf Käse aus Deutschland

Himbeer-Senf Käse

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ab 10,38 € EUR 4,15 EUR/100g

Jordan Essig / Balsamico

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ab 4,95 € EUR

Jordan Olivenöl

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ab 5,95 € EUR

Käse & Wein Abobox – geöffnet mit Käse und Weinflasche auf Holzhintergrund

Käse & Wein Abobox: Jeden Monat neue Käse-Sorten & ein passender Wein

ab 132,00 € EUR

Käsebrett aus Walnussholz

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44,95 € EUR

Käsefondue Mischung KRÄFTIG

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ab 22,50 € EUR 4,50 EUR/100g

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AUSGEREIFT KÄSE UND WEIN

Die häufigsten Fragen zum Thema Käse

AUSGEREIFT KÄSE UND WEIN

Wie lange ist Käse haltbar?

Bei Käse gibt es quasi kein MHD

Hartkäse: Wochen bis Monate.
Weichkäse: 1–2 Wochen nach dem Öffnen.
Frischkäse: 3–5 Tage.

Aber Obacht: bei gereiften Käsen ist Schimmel nicht giftig, dh. er kann nicht schlecht werden. Nach einiger Zeit verändert er Geschmack oder Konsistenz. Er ist aber weiter nicht gesundheitsgefährdend.

Bei Frischkäse solltest Du auf die Haltbarkeit achten.

Ist Schimmel auf Käse gefährlich?

Schimmel gehört zum Käse dazu

Im Laborversuch zeigte sich: Auf gereiftem Käse entstehen keine giftigen Toxine, weil Käse kaum Kohlenhydrate enthält.

Hart- und Weichkäse: Schimmel unbedenklich, auch wenn erst im Kühlschrank dazukommt.
Frischkäse und junge Sorten: Hier besser wegwerfen, da Rest-Laktose Toxine begünstigen kann.

Was ist Rohmilchkäse?

Produkte mit breiter Geschmackspalette

Rohmilchkäse wird aus nicht pasteurisierter Milch hergestellt. Dadurch bleiben Enzyme, Mikroorganismen und Aromen erhalten – das macht ihn besonders komplex im Geschmack. Im Käse-Handwerk ist Rohmilch der Gold-Standard.