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UNSERE EVENTS
(Virtuelle) Tastings
Dein Event muss coronabedingt leider ausfallen?Wir haben die Lösung für dich!
Bei unseren virtuellen Käsetastings sind wir alle zusammen und doch jeder für sich. Wir verbringen einen genussvollen Abend zusammen – bei dem man für kurze Zeit einfach mal vergisst was in der Welt gerade so passiert. Sehen, Riechen, Schmecken – das sind die drei Sinne die wir benötigen und alles andere kann warten. Wir sollen das Ganze noch mit einem leckeren Wein ergänzen? Kein Problem – Stöber durch unsere Tastings und suche das Richtige für dich heraus.
Unsere TastingsUnsere Bestseller
Bunte Farben läuten den Herbst ein
Wildblumenkäse
Der Wildblumenkäse wird in den Allgäuer Alpen hergestellt. Es ist eine Kombination aus naturbelassener Heumilch der Bergwiesen Salz, Käsereikulturen und tierischem Lab. Für die Produktion wird Milch von Kühen verwendet, die nach althergebrachter Haltung mit Heu, frischem Gras und Wildblumen gefüttert werden. Die sogenannte Heumilch ist dadurch besonders gehaltvoll und aromatisch. Nach einer Reifungszeit von ca. acht Wochen wird die Naturrinde/ Rotschmierrinde des Käses in einem Blütenmix aus Malvenblüten, Kornblumenblüten, Ringelblumen, Saflorblüten, Erdbeerblätter, Rosenblüten und Schabzigerklee gewälzt, sodass die Blüten an der Rinde haften bleiben.
Besucht uns vor Ort
Adresse
Forststr. 5
42697 Solingen
Öffnungszeiten
| Di. - Do.: |
09:00 - 13:00 Uhr 15:00 - 18:00 Uhr |
| Fr.: | 09:00 - 18:00 Uhr |
| Sa.: | 08:00 - 13:30 Uhr |
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