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Bio Blauschimmel

Bio Friesisch Blue

Hier erfährst du mehr

Der aus Kuhmilch gewonnene Blauschimmelkäse gehört zur deutschen Käsekunst.

Gekäst und gereift im Backensholzer Hof , in der Nähe von Husum. 

Die Besonderheit liegt hier in dem Blauschimmelkäse aus Rohmilch. Eher eine Rarität in Deutschland. Zudem wird beim Backensholzer Hof alles Bio-Qualität hergestellt. 

 

Der Friesisch Blue besteht aus einem dichten Käseteig, die Blauschimmelkanäle sind gut sichtbar und der Teig wird mit einer Rotschmierkultur, während der Reifung gepflegt.

Das macht diesen Käse zu einem würzigen, aber nicht scharfen Blauschimmelkäse, der sogar eine leichte süße mitbringt.

 

Absolut spannender und unverwechselbarer Käse in höchster Qualität gekäst und affiniert.

Weitere Produktinformationen

KUHMILCH, Salz, Kälbermagenlab, Milchsäurebakterien, Rotschmiere- und Blauschimmelkulturen

Versand

Unsere Versandtage sind Dienstags und Mittwochs. Alle Bestellungen die Dienstags bis 24 Uhr eingegangen sind, werden in der gleichen Woche noch verschickt.

Wie wird der Wein versendet?
Unserer Weine sind in 1-2 Tagen versandfertig und gehen - wenn kein Käse bei der Bestellung dabei ist - direkt zu Euch in den Versand. (Sonst wird wie oben beschrieben versendet.)

Was kostet der Versand?
Bis 30€ kostet der Versand 5,90€. Alles darüber wird versandkostenfrei verschickt.

Sind die Käse vakuumiert?
Ja, wir vakuumieren die Käse kurz vor dem Versand. Damit Sie Temperaturschwankungen, während des Versandes unbeschadet überstehen.

Wie lange dauert der Versand?
In der Regel braucht DHL 24 Stunden um dein Paket zu dir zu bringen. Manchmal kann es auch 48 Stunden dauern. Da haben wir leider keinen Einfluss drauf.

Wie wird versendet?
Dein Käse wird gekühlt verschickt. Dein Paket beinhaltet ein wieder verwendbares Kühlpad und ein Inlay, dass deinen Käse vor den Außentemperaturen schützt. Das Inlay kann einfach über die gelbe Tonne oder den Wertstoffsack dem Recyclingkreislauf wieder zugefügt werden.

Bio Blauschimmel

Bio Friesisch Blue

6,25 € inkl. MwSt (4,17 €/100g)
  • Eigenschaften: fester, zum bröseln neigender Käseteig
  • Geschmack: unverwechselbar würzig und leicht süßlich
  • Schmeckt auch zu: Riesling Auslese
Milch: Kuh
Land: Deutschland
Region: Oster-Ohrstedt
Menge:
Anzahl
-
+
6,25 €
inkl. MwSt (4,17 €/100g)
Auf Lager.
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Der aus Kuhmilch gewonnene Blauschimmelkäse gehört zur deutschen Käsekunst.

Gekäst und gereift im Backensholzer Hof , in der Nähe von Husum. 

Die Besonderheit liegt hier in dem Blauschimmelkäse aus Rohmilch. Eher eine Rarität in Deutschland. Zudem wird beim Backensholzer Hof alles Bio-Qualität hergestellt. 

 

Der Friesisch Blue besteht aus einem dichten Käseteig, die Blauschimmelkanäle sind gut sichtbar und der Teig wird mit einer Rotschmierkultur, während der Reifung gepflegt.

Das macht diesen Käse zu einem würzigen, aber nicht scharfen Blauschimmelkäse, der sogar eine leichte süße mitbringt.

 

Absolut spannender und unverwechselbarer Käse in höchster Qualität gekäst und affiniert.

Hier findest du noch mehr Infos

KUHMILCH, Salz, Kälbermagenlab, Milchsäurebakterien, Rotschmiere- und Blauschimmelkulturen

Versand

Unsere Versandtage sind Dienstags und Mittwochs. Alle Bestellungen die Dienstags bis 24 Uhr eingegangen sind, werden in der gleichen Woche noch verschickt.

Wie wird der Wein versendet?
Unserer Weine sind in 1-2 Tagen versandfertig und gehen - wenn kein Käse bei der Bestellung dabei ist - direkt zu Euch in den Versand. (Sonst wird wie oben beschrieben versendet.)

Was kostet der Versand?
Bis 30€ kostet der Versand 5,90€. Alles darüber wird versandkostenfrei verschickt.

Sind die Käse vakuumiert?
Ja, wir vakuumieren die Käse kurz vor dem Versand. Damit Sie Temperaturschwankungen, während des Versandes unbeschadet überstehen.

Wie lange dauert der Versand?
In der Regel braucht DHL 24 Stunden um dein Paket zu dir zu bringen. Manchmal kann es auch 48 Stunden dauern. Da haben wir leider keinen Einfluss drauf.

Wie wird versendet?
Dein Käse wird gekühlt verschickt. Dein Paket beinhaltet ein wieder verwendbares Kühlpad und ein Inlay, dass deinen Käse vor den Außentemperaturen schützt. Das Inlay kann einfach über die gelbe Tonne oder den Wertstoffsack dem Recyclingkreislauf wieder zugefügt werden.

Bio Friesisch Blue

Der Rohmilchblauschimmelkäse aus Norddeutschland.

Absolute Empfehlung unsererseits!

Weitere Informationen

Allergen
Kuhmilch
Fett in Trockenmasse
50%
Lab
Kuh
Laktosefrei
Ja
Produkttyp
Blauschimmelkäse
Reifezeit
Mind. 10 Wochen
Rinde
Essbare Naturrinde
Rohmilchkäse
Ja
Saison
Ganzjährig

Empfohlene Produkte