Après Soleil
Après Soleil
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Der Après-Soleil ist ein fruchtiger Bergrohmilchkäse, der in Steinen, einem kleinen Ort im Schweizer Emmental, hergestellt wird. Er gilt als Käserarität, da er bis heute nach alter Tradition hergestellt wird. In den ersten neun Monaten der Reifung wird der Käse viermal pro Woche händisch gepflegt, gewaschen und gewendet. Im Anschluss reift er für weitere drei Monate in einem sonnendurchfluteten Keller. Hier entsteht neben der typischen braunen Rinde sein ganz besonderer Geschmack aus Käsebutteraroma und einer leichten Haselnussnote. Charakteristisch für den Après Soleil sind seine Salzkristalle, die durch die lange Reifung im Käse entstehen, sowie der milde Geschmack, der seinerseits aus der naturbelassenen Bergrohmilch resultiert.
Weitere Produktinformationen
Versand
Ab dem 11.01.2022 sind wir wieder für Euch da !!
Erster Versandtag 2022 ist Mittwoch der 12.01.2022
Wann wird der Käse versendet?
Unsere Versandtage sind Dienstags und Mittwochs. Alle Bestellungen die Dienstags bis 24 Uhr eingegangen sind, werden in der gleichen Woche noch verschickt.
Wie wird der Wein versendet?
Unserer Weine sind in 1-2 Tagen versandfertig und gehen - wenn keine Käse bei der Bestellung dabei ist - direkt zu Euch in den Versand.
Was kostet der Versand?
Bis 30€ kostet der Versand 5,90€. Alles darüber wird versandkostenfrei verschickt.
Sind die Käse vakuumiert?
Ja, wir vakuumieren die Käse kurz vor dem Vesand. Damit Sie Temperaturschwankungen, während des Versandes unbeschadet überstehen.
Wie lange dauert der Versand?
In der Regel braucht DHL 24 Stunden um dein Paket zu dir zu bringen. Manchmal kann es auch 48 Stunden dauern. Da haben wir leider keinen Einfluss drauf.
Wie wird versendet?
Dein Käse wird gekühlt verschickt. Dein Paket beinhaltet ein wiederverwendbares Kühlpad und ein Inlay, dass deinen Käse vor den Außentemperaturen schützt. Das Inlay kann einfach über die gelbe Tonne oder den Wertstoffsack dem Recyclingkreislauf wieder zugefügt werden.
Wir machen Urlaub!
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Après Soleil
Après Soleil
- Eigenschaften: zerfällt am Gaumen, sehr buttrig
- Geschmack: leichtes Aroma
- Schmeckt auch zu: einem Klecks Estragon Senf
Best-PreisGarantie
Sicherer Versand
Zufriedenheits-garantie
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Der Après-Soleil ist ein fruchtiger Bergrohmilchkäse, der in Steinen, einem kleinen Ort im Schweizer Emmental, hergestellt wird. Er gilt als Käserarität, da er bis heute nach alter Tradition hergestellt wird. In den ersten neun Monaten der Reifung wird der Käse viermal pro Woche händisch gepflegt, gewaschen und gewendet. Im Anschluss reift er für weitere drei Monate in einem sonnendurchfluteten Keller. Hier entsteht neben der typischen braunen Rinde sein ganz besonderer Geschmack aus Käsebutteraroma und einer leichten Haselnussnote. Charakteristisch für den Après Soleil sind seine Salzkristalle, die durch die lange Reifung im Käse entstehen, sowie der milde Geschmack, der seinerseits aus der naturbelassenen Bergrohmilch resultiert.
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Wann wird der Käse versendet?
Unsere Versandtage sind Dienstags und Mittwochs. Alle Bestellungen die Dienstags bis 24 Uhr eingegangen sind, werden in der gleichen Woche noch verschickt.
Wie wird der Wein versendet?
Unserer Weine sind in 1-2 Tagen versandfertig und gehen - wenn keine Käse bei der Bestellung dabei ist - direkt zu Euch in den Versand.
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Sind die Käse vakuumiert?
Ja, wir vakuumieren die Käse kurz vor dem Vesand. Damit Sie Temperaturschwankungen, während des Versandes unbeschadet überstehen.
Wie lange dauert der Versand?
In der Regel braucht DHL 24 Stunden um dein Paket zu dir zu bringen. Manchmal kann es auch 48 Stunden dauern. Da haben wir leider keinen Einfluss drauf.
Wie wird versendet?
Dein Käse wird gekühlt verschickt. Dein Paket beinhaltet ein wiederverwendbares Kühlpad und ein Inlay, dass deinen Käse vor den Außentemperaturen schützt. Das Inlay kann einfach über die gelbe Tonne oder den Wertstoffsack dem Recyclingkreislauf wieder zugefügt werden.
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Après Soleil
Dieser Hartkäse zerfällt auf der Zunge.
Leicht würzig, leicht kristallin.
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