Bergkäse aus der Schweiz
Après Soleil
Hier erfährst du mehr
Der Après-Soleil ist ein fruchtiger Bergrohmilchkäse, der in Steinen, einem kleinen Ort im Schweizer Emmental, hergestellt wird. Er gilt als Käserarität, da er bis heute nach alter Tradition hergestellt wird. In den ersten neun Monaten der Reifung wird der Käse viermal pro Woche händisch gepflegt, gewaschen und gewendet. Im Anschluss reift er für weitere drei Monate in einem sonnendurchfluteten Keller. Hier entsteht neben der typischen braunen Rinde sein ganz besonderer Geschmack aus Käsebutteraroma und einer leichten Haselnussnote. Charakteristisch für den Après Soleil sind seine Salzkristalle, die durch die lange Reifung im Käse entstehen, sowie der milde Geschmack, der seinerseits aus der naturbelassenen Bergrohmilch resultiert.
Weitere Produktinformationen
Versand
Wie wird der Wein versendet?
Unserer Weine sind in 1-2 Tagen versandfertig und gehen - wenn kein Käse bei der Bestellung dabei ist - direkt zu Euch in den Versand. (Sonst wird wie oben beschrieben versendet.)
Was kostet der Versand?
Bis 45€ kostet der Versand 10,50€. Alles darüber wird versandkostenfrei verschickt.
Sind die Käse vakuumiert?
Ja, wir vakuumieren die Käse kurz vor dem Versand. Damit Sie Temperaturschwankungen, während des Versandes unbeschadet überstehen. Es gibt einige wenige Ausnahmen (Beispiel Saint Maure) die nur in Käsepapier versendet werden.
Wie lange dauert der Versand?
In der Regel braucht DHL 24 Stunden um dein Paket zu dir zu bringen. Manchmal kann es auch 48 Stunden dauern. Da haben wir leider keinen Einfluss drauf.
Wie wird versendet?
Dein Käse wird gekühlt verschickt. Dein Paket beinhaltet ein wieder verwendbares Kühlpad dass deinen Käse vor den Außentemperaturen schützt. Zurücknehmen können wir die Verpackung und den Eisakku, aus Hygienegründen, leider nicht.
Wichtig zu beachten! Ist die Bestellung einmal abgeschickt und ihr habt etwas vergessen, so könnt ihr natürlich per Mail etwas nachordern (so lange das Paket noch nicht raus ist). Eine Rückerstattung oder Verrechnung der Versandkosten ist im Nachhinein allerdings nicht möglich, auch wenn ihr dann über den 45€ seid. Da müsste sich bitte vorher, per Mail, bei uns gemeldet werden.
Bergkäse aus der Schweiz
Après Soleil
- Eigenschaften: zerfällt am Gaumen, sehr buttrig
- Geschmack: leichtes Aroma
- Schmeckt auch zu: einem Klecks Estragon Senf
Best-PreisGarantie
Sicherer Versand
Zufriedenheits-garantie
Hier erfährst du mehr
Der Après-Soleil ist ein fruchtiger Bergrohmilchkäse, der in Steinen, einem kleinen Ort im Schweizer Emmental, hergestellt wird. Er gilt als Käserarität, da er bis heute nach alter Tradition hergestellt wird. In den ersten neun Monaten der Reifung wird der Käse viermal pro Woche händisch gepflegt, gewaschen und gewendet. Im Anschluss reift er für weitere drei Monate in einem sonnendurchfluteten Keller. Hier entsteht neben der typischen braunen Rinde sein ganz besonderer Geschmack aus Käsebutteraroma und einer leichten Haselnussnote. Charakteristisch für den Après Soleil sind seine Salzkristalle, die durch die lange Reifung im Käse entstehen, sowie der milde Geschmack, der seinerseits aus der naturbelassenen Bergrohmilch resultiert.
Hier findest du noch mehr Infos
Versand
Wie wird der Wein versendet?
Unserer Weine sind in 1-2 Tagen versandfertig und gehen - wenn kein Käse bei der Bestellung dabei ist - direkt zu Euch in den Versand. (Sonst wird wie oben beschrieben versendet.)
Was kostet der Versand?
Bis 45€ kostet der Versand 10,50€. Alles darüber wird versandkostenfrei verschickt.
Sind die Käse vakuumiert?
Ja, wir vakuumieren die Käse kurz vor dem Versand. Damit Sie Temperaturschwankungen, während des Versandes unbeschadet überstehen. Es gibt einige wenige Ausnahmen (Beispiel Saint Maure) die nur in Käsepapier versendet werden.
Wie lange dauert der Versand?
In der Regel braucht DHL 24 Stunden um dein Paket zu dir zu bringen. Manchmal kann es auch 48 Stunden dauern. Da haben wir leider keinen Einfluss drauf.
Wie wird versendet?
Dein Käse wird gekühlt verschickt. Dein Paket beinhaltet ein wieder verwendbares Kühlpad dass deinen Käse vor den Außentemperaturen schützt. Zurücknehmen können wir die Verpackung und den Eisakku, aus Hygienegründen, leider nicht.
Wichtig zu beachten! Ist die Bestellung einmal abgeschickt und ihr habt etwas vergessen, so könnt ihr natürlich per Mail etwas nachordern (so lange das Paket noch nicht raus ist). Eine Rückerstattung oder Verrechnung der Versandkosten ist im Nachhinein allerdings nicht möglich, auch wenn ihr dann über den 45€ seid. Da müsste sich bitte vorher, per Mail, bei uns gemeldet werden.
Après Soleil
Dieser Hartkäse zerfällt auf der Zunge.
Leicht würzig, leicht kristallin.
Weitere Informationen
Empfohlene Produkte
Dein kostenloser Newsletter rund um das Käse & Wein sowie Aktionen, Events, Neuigkeiten und Angebote.