Anton Sutterlüty 24 Monate
- Eigenschaften: sehr kräftiger Hartkäse
- Geschmack: würzig, salzig, scharf
- Schmeckt auch zu: St. Laurent oder Merlot
- Brennwert (in kj/kcal) : 1481 kj / 357 kcal
- Fett: 28 g
- Kohlenhydrathe: 1,5g
- davon Zucker: 0,3 g
- Eiweiß: 21,5 g
- Salz: 1,5g
Ingredients: Sugar, Glucose Syrup, Water, Beef Gelatine, Acid: Citric Acid, Flavouring
Versand & Mindestbestellwert
Unsere Versandtage sind in der Regel Dienstags und Mittwochs.
Wie wird der Wein versendet?
Unserer Weine sind in 1-2 Tagen versandfertig und gehen - wenn kein Käse bei der Bestellung dabei ist - direkt zu Euch in den Versand. (Sonst wird wie oben beschrieben versendet.)
Was kostet der Versand?
Bis 45€ kostet der Versand 10,50€. Alles darüber wird versandkostenfrei verschickt.
Sind die Käse vakuumiert?
Ja, wir vakuumieren die Käse kurz vor dem Versand. Damit Sie Temperatur-schwankungen, während des Versandes unbeschadet überstehen. Es gibt einige wenige Ausnahmen (Beispiel Saint Maure) die nur in Käsepapier versendet werden.
Wie lange dauert der Versand?
In der Regel braucht DHL 24 Stunden um dein Paket zu dir zu bringen. Manchmal kann es auch 48 Stunden dauern. Da haben wir leider keinen Einfluss drauf.
Wie wird versendet?
Dein Käse wird gekühlt verschickt. Dein Paket beinhaltet ein wieder verwendbares Kühlpad dass deinen Käse vor den Außentemperaturen schützt.
Wichtig zu beachten! Ist die Bestellung einmal abgeschickt und ihr habt etwas vergessen, so könnt ihr natürlich per Mail etwas nachordern (so lange das Paket noch nicht raus ist). Eine Rückerstattung oder Verrechnung der Versandkosten ist im Nachhinein allerdings nicht möglich, auch wenn ihr dann über den 49€ seid. Da müsste sich bitte vorher, per Mail, bei uns gemeldet werden.
Der Gepsenkäse wird von Anton Sutterlüty in Vorarlberg hergestellt. Ursprünglicher und naturverbundener kann wohl kein Käse entstehen.
Auf den Almen in Vorarlberg entstehen die Käselaiber von Anton Sutterlüty. Jeden Sommer steigt Anton auf seine Alm, lebt mit den Kühen und verarbeitet die Milch direkt zu Käse. Gelagert werden die fertigen Käselaiber dann 6 Meter unter Wien. In einem Gewölbekeller mit perfekten Bedingungen für die Reifung. So können die Laiber von 6 Monaten bis hin zu fünf Jahren bei 18 Grad Celcius und 90% Luftfeuchtigkeit lagern.
Da jeder Laib unter anderen Temperaturen und Wetterbedingungen gekäst wird, variiert jeder einzelne Laib im Geschmack und der Textur. Das ist das Besondere an Anton Sutterlüty.
Anton Sutterlüty 24 Monate
