Tomme de Chèvre
Tomme de Chèvre
Hier erfährst du mehr
Die Heimat des Tomme de Chèvre sind die verschiedenen Bergregionen Frankreichs, darunter als wohl bekannteste Gegend das Pyrenäengebirge.
Es handelt sich um einen würzigen Käse mit nussig, leicht karamellisierendem Geschmack.
Die Bauern, die als einzige den Tomme de Chèvre herstellen, verwenden dafür ausschließlich entrahmte Ziegenmilch, was den niedrigen Fettgehalt des Käses erklärt. Gleichzeitig wird dadurch der klassisch strenge Geschmack von Ziegenmilch abgemildert.
Während der zweimonatigen Reifezeit braucht der Ziegenrohmilchkäse gleichbleibend kühle Temperaturen, eine hohe Luftfeuchtigkeit und wenig Zugluft.
Unterschiede in Geschmack und Aroma ergeben sich aus den verschiedenen klimatischen Bedingungen sowie der Ernährung der Ziegen in den einzelnen Regionen.
Weitere Produktinformationen
Versand
Wie wird der Wein versendet?
Unserer Weine sind in 1-2 Tagen versandfertig und gehen - wenn kein Käse bei der Bestellung dabei ist - direkt zu Euch in den Versand. (Sonst wird wie oben beschrieben versendet.)
Was kostet der Versand?
Bis 45€ kostet der Versand 10,50€. Alles darüber wird versandkostenfrei verschickt.
Sind die Käse vakuumiert?
Ja, wir vakuumieren die Käse kurz vor dem Versand. Damit Sie Temperaturschwankungen, während des Versandes unbeschadet überstehen. Es gibt einige wenige Ausnahmen (Beispiel Saint Maure) die nur in Käsepapier versendet werden.
Wie lange dauert der Versand?
In der Regel braucht DHL 24 Stunden um dein Paket zu dir zu bringen. Manchmal kann es auch 48 Stunden dauern. Da haben wir leider keinen Einfluss drauf.
Wie wird versendet?
Dein Käse wird gekühlt verschickt. Dein Paket beinhaltet ein wieder verwendbares Kühlpad dass deinen Käse vor den Außentemperaturen schützt. Zurücknehmen können wir die Verpackung und den Eisakku, aus Hygienegründen, leider nicht.
Wichtig zu beachten! Ist die Bestellung einmal abgeschickt und ihr habt etwas vergessen, so könnt ihr natürlich per Mail etwas nachordern (so lange das Paket noch nicht raus ist). Eine Rückerstattung oder Verrechnung der Versandkosten ist im Nachhinein allerdings nicht möglich, auch wenn ihr dann über den 45€ seid. Da müsste sich bitte vorher, per Mail, bei uns gemeldet werden.
Tomme de Chèvre
Tomme de Chèvre
- Eigenschaften: quarkiger Teig, wird cremig bei Zimmertemperatur und Reifung
- Geschmack: würzige Ziege mit leichter Haselnussnote
- Schmeckt auch zu: Kabinett, Baguette - mehr braucht es nicht
Best-PreisGarantie
Sicherer Versand
Zufriedenheits-garantie
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Die Heimat des Tomme de Chèvre sind die verschiedenen Bergregionen Frankreichs, darunter als wohl bekannteste Gegend das Pyrenäengebirge.
Es handelt sich um einen würzigen Käse mit nussig, leicht karamellisierendem Geschmack.
Die Bauern, die als einzige den Tomme de Chèvre herstellen, verwenden dafür ausschließlich entrahmte Ziegenmilch, was den niedrigen Fettgehalt des Käses erklärt. Gleichzeitig wird dadurch der klassisch strenge Geschmack von Ziegenmilch abgemildert.
Während der zweimonatigen Reifezeit braucht der Ziegenrohmilchkäse gleichbleibend kühle Temperaturen, eine hohe Luftfeuchtigkeit und wenig Zugluft.
Unterschiede in Geschmack und Aroma ergeben sich aus den verschiedenen klimatischen Bedingungen sowie der Ernährung der Ziegen in den einzelnen Regionen.
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Unserer Weine sind in 1-2 Tagen versandfertig und gehen - wenn kein Käse bei der Bestellung dabei ist - direkt zu Euch in den Versand. (Sonst wird wie oben beschrieben versendet.)
Was kostet der Versand?
Bis 45€ kostet der Versand 10,50€. Alles darüber wird versandkostenfrei verschickt.
Sind die Käse vakuumiert?
Ja, wir vakuumieren die Käse kurz vor dem Versand. Damit Sie Temperaturschwankungen, während des Versandes unbeschadet überstehen. Es gibt einige wenige Ausnahmen (Beispiel Saint Maure) die nur in Käsepapier versendet werden.
Wie lange dauert der Versand?
In der Regel braucht DHL 24 Stunden um dein Paket zu dir zu bringen. Manchmal kann es auch 48 Stunden dauern. Da haben wir leider keinen Einfluss drauf.
Wie wird versendet?
Dein Käse wird gekühlt verschickt. Dein Paket beinhaltet ein wieder verwendbares Kühlpad dass deinen Käse vor den Außentemperaturen schützt. Zurücknehmen können wir die Verpackung und den Eisakku, aus Hygienegründen, leider nicht.
Wichtig zu beachten! Ist die Bestellung einmal abgeschickt und ihr habt etwas vergessen, so könnt ihr natürlich per Mail etwas nachordern (so lange das Paket noch nicht raus ist). Eine Rückerstattung oder Verrechnung der Versandkosten ist im Nachhinein allerdings nicht möglich, auch wenn ihr dann über den 45€ seid. Da müsste sich bitte vorher, per Mail, bei uns gemeldet werden.
Tomme de Chèvre
Tomme de Chèvre ist ein charakteristsicher Ziegenkäse mit den Aromen von Haselnuss, Pilzen und Unterholz
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